O turismo sustentável está entre as novas demandas do consumidor pós pandemia. E não é à toa – estamos em um momento de crise ambiental sem precedentes, perto de superarmos o teto seguro de 1,5C de aquecimento nos próximos 12 anos, o que pode gerar um grande impacto em relação à biodiversidade.
Ou seja, além de ser estratégico para atração de hóspedes, investir em práticas sustentáveis é fundamental para um setor que tem na natureza um dos seus maiores aliados. O ecoturismo foi responsável por uma em cada quatro viagens domésticas em 2021, segundo dados do Ministério do Turismo, e vem abocanhando cada vez mais espaço.
E a lista de motivos só aumenta: hotéis sustentáveis conseguem economizar custos operacionais, fortalecer a marca no mercado, se diferenciar dos concorrentes e, claro, gerar mais receita, como destaca Mariana Chetto, líder de Revenue Management na Téssera Hospitality. “Cada ação que gere valor para seu hóspede e ofereça experiências positivas tem impacto na receita. E a sustentabilidade, com certeza, é algo que o hoteleiro deve estar atento como estratégia”.
Mariana ressalta ainda a importância de não se posicionar como hotel sustentável caso não adote práticas reais, o chamado marketing vazio. “ Ser sustentável na hotelaria envolve desde implantar um sistema de energia solar até usar ingredientes de fornecedores locais no seu restaurante. Tenha certeza que suas ações seguem essa linha de respeito a três pilares básicos da sustentabilidade: estímulo econômico local, preocupação com impacto social e cuidado ambiental antes de fazer divulgação”, explica ela.
Millennials e Geração Z
A escolha por um consumo mais consciente ambientalmente vem da geração dos millennials(nascidos a partir de 1980) e que também são atualmente o maior mercado de todos os grupos etários de consumidores.Um estudo realizado em 2020 pela empresa de consultoria Kearney mostra que:
- Quase metade dos consumidores diz estar mais preocupada com o meio ambiente do que antes da pandemia;
- 11% mudaram seus hábitos de compra com base em demandas ambientais durante 2020;
- Em 2019, 71% levaram o meio ambiente em consideração ao fazer escolhas, pelo menos ocasionalmente. Em março de 2021, 78% se sentiram assim. E em abril de 2021, 83% dos consumidores disseram que consideravam o meio ambiente ao tomar uma decisão de compra.
Se pensarmos a longo prazo, o cenário ainda será mais decisivo com a predominância futura da geração Z, os nascidos de 1995 a 2010, no mercado. Uma pesquisa recente do TripAdvisor mostra que eles buscam alinhar seus valores ao que consomem. Querem não apenas ver o mundo, mas também protegê-lo como puderem. Esse grupo supera em 58% o índice de voluntariado e ecoturismo, de acordo com o YouGov.
“Essas informações são fundamentais para balizar os novos caminhos que a hotelaria brasileira deve seguir. Ainda que seja um desafio, é preciso começar logo pelas ações mais simples, como aproveitar águas das chuvas, reduzir uso de materiais descartáveis, realizar compostagem e fomentar a economia local”, sugere Mariana.
